Quang Dang/ chung khoan
Tản mạn
Chí đã mất từ lâu,
Hôm nay ngồi bóc các củ tỏi, tôi lài nhớ đến Chí.
Lý do là tuy thích dùng đặc phẩm có mùi vị thơm
và các yếu tố ích lợi của tỏi cho sức khỏe,
Thế mà, nhiều khi các củ tỏi bị bỏ quên không dùng đến khô cằn!
Lí do: mất công bóc vỏ!
Chí có lần hỏi tôi, làm sao bóc tỏi cho nhanh?
Chí học xong ngành cơ khí hàng không, nhưng anh lại có thời gian
học luôn cả nghề nấu bếp và hành nghề này cho các tiệm ăn trong thành phố!
Sau này, nhớ câu hỏi của Chí, tôi đã tìm mua được ở chợ phiên 2 loại dụng cụ;
loại 1 có thể giúp bóc tỏi nhanh và loại 2 để bóp nghiền tỏi thành những hạt nhỏ..
Ngồi coi tivi, đem vài củ tỏi ra bóc vỏ..
Để sẵn đó, khi cầu dùng, có ngay!
ĐN
No comments:
Post a Comment